Küçük bir mutfak, hassas tarifler ve inanç: en iyi şekerlemeler insanları bir araya getirir. İşte buradan başladı.
Arkadaş ve komşular için hafta sonu şekerlemeleri yaparak başladık. Haber çabuk yayıldı ve kısa sürede mutfak masasını köşe başında küçük bir dükkana çevirdik.
Bugün bir çikolata bonbonları ve tatlılar evi ve çevrimiçi satış noktasıyız — ama özü hiç değişmedi. Aynı tarifler, aynı özenli sabahlar, aynı sıcak karşılama.
Yerel kakao, gerçek tereyağı ve sezonsal meyveler. Telaffuz edemediğimiz hiçbir şey yok.
Yavaş ve sabırlı pişirme işlemi çikolatalarımıza zengin tat verir. İyi bir tatlı aceleye gelmez.
Çikolata dükkanı birinin mutfağı gibi hissettirilmelidir. Olduğun gibi gel ve istediğin kadar kal.
Günümüz sabah dördünde başlar, fırınlar açılır ve ilk atıştırmalıklar şekillenir. Kapılar açılmadan önce, tezgah dolup taşar ve tüm sokak tatlı kokusu yayılır.
Erken, emek ve dikkat isteyen çalışma — ve bunu hiçbir şey için değiştiremezdik. Birisine sıcak bir bonbon uzatıp sabahının biraz daha güzel hale geldiğini görmekte gerçek bir sevinç var. 500 FS kalitesi, ev yapımı yemekler kadar samimi; çikolata kalıpları ve paylaşmak için fikirler her gün oluşturulur.
Sevdikleri işi yapan küçük bir ekip — ve muhtemelen siparişinizi önceden bilirler.
Sabah ilk işte atölye de, elde yapılı çikolata bonbonları yaparak en mutludur.
Her sabah karameli karışımı ayarlar ve lezzet tarifleri hakkında saat boyunca konuşabilir.
Kapıda sıcak karşılama yapan ve ev yapımı yemekler için 500 Farklı Şekerler önerisini yapan kişi.
Bir sandalye çekin, tatlı bir şey sipariş edin ve biraz kalın. Sizi görmekten çok mutlu oluruz.